秋の味覚に夢中です☆ BES-cafe

秋の味覚に夢中です☆

カテゴリ：名古屋だより

こんにちは（＾◇＾）名古屋校の大橋です。
気が付けば9月も、もう終わり。
みなさんいかがお過ごしでしょうか？
夏にひき続き暑い日が続いたためか、何だか9月はあっという間に
過ぎてしまいました･･･。もうすぐ10月です・・・。(*_*)
名古屋はというと、ようやく昨日あたりから、朝晩に秋の涼しさを
感じるようになりました。
私の家の周りでは、夏の蝉に代わった鈴虫が毎晩うるさいくらいに
鳴いています。
さて、先日私はスーパーに行ったのですが、店頭に並ぶ商品の中にも
秋を感じさせる食材がちらほらと・・・。
栗♥梨♥葡萄♥秋刀魚♥秋鮭♥まつたけ・・・)^o^(
うーん。おいしそう・・・♡

中でも、今私を虜にしているのはきのこっ!!!
しめじやまいたけ、えのきにしいたけ・・・。全部大好きです。
洋食・和食・中華とどんなお料理にも使えるところも好きです。
そして、キノコのあのかわいらしい形も好きです・・・。
そんなキノコは栄養価もとっても優秀です。
食物繊維が豊富なのでダイエット中の方にはとってもお勧めですし、
B１、B２などのビタミンやリン、カリウムなどのミネラルも豊富とのこと。

今は技術も進化して、スーパーに行けば季節を問わず大抵の
食材を手に入れることが出来ます。
けれど、食材はその旬の時期に食べるのが一番栄養価も高い
と言われています。
何より、せっかく四季のある日本にいるのですから、旬を味わう楽しみを
持ち続けたいですよね（＾－＾）
みなさんも、秋の味覚をお楽しみくださいませ。